一站式商用廚房設備、中央廚房設備解決方案
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12月9日，由江蘇省淮安區有關(guān)部門(mén)聯(lián)合引資的中央廚房項目正式落戶(hù)施河鎮。該項目總投資1.21億元，項目竣工投產(chǎn)后，預計年銷(xiāo)售3億元，入庫稅收1000萬(wàn)元，建成后將成為國...
上海市政府實(shí)事項目“早餐工程”又添“新軍”。截至2015年12月18日，2015年“早餐工程”市政府項目提前完成，本年10月...
北京京港地鐵有限公司辦公樓地下食堂設備采購及安裝項目工程如期完工并順利通過(guò)驗收...
暑期已至，不少家長(cháng)都在頭疼孩子應該如何度過(guò)暑期，才能既不失教育意義又具有趣味性。6月28日下午，由渤海早報主辦的“暑樂(lè )會(huì )·參觀(guān)渝湘江南中央廚房&rdquo...
為積極預防和控制夏季食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大人民群眾食品安全和身體健康，近日，市食品藥品監管局豐澤分局啟動(dòng)中央廚房食品安全專(zhuān)項整治工作?！ 私?，此次...
如若將一元堂巢之安微商比作一家家微型的連鎖餐廳，那么一元堂巢之安則是供給所有連鎖餐廳的中央廚房，作為一元堂巢之安的微商代理，一元堂巢之安擁有自已的企劃中心、...
渾南將利用中小學(xué)生假期面向全社會(huì )征集有資質(zhì)的供應者，為全區33所中小學(xué)，32000名學(xué)生每天送達最新鮮的原材料?！ 喣蠀^共有33所中小學(xué)學(xué)生期待著(zhù)這些食材的到來(lái)?！?..
由鎮江中盛餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的新區樂(lè )業(yè)中心“中央廚房”開(kāi)始試營(yíng)業(yè)，該“中央廚房”不僅可以滿(mǎn)足入駐樂(lè )業(yè)中心人員的餐飲服務(wù)需求，還可以為新...
在大眾餐飲興起的今天，中央廚房對于連鎖餐飲企業(yè)的意義，無(wú)異于心臟之于人體?！ ≈醒霃N房：餐企“發(fā)動(dòng)機” 一個(gè)眾所周知的背景是，在中央“八項規...
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捋清產(chǎn)品類(lèi)別，工藝流程，關(guān)鍵控制點(diǎn)，控制參數，衛生要求 制定標準 監督執行個(gè)人建議：沒(méi)有團隊先建立起品控團隊，如果公司規模不是很大，人不要太多，3個(gè)左右即可，首先...
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從中烹協(xié)日前發(fā)布的一項統計數字顯示，目前我國連鎖的大眾餐飲前 50 強企業(yè)已經(jīng)有 31 家建設自有中央廚房，其余的大部分企業(yè)是依托相關(guān)供應商的中央廚房來(lái)完成經(jīng)營(yíng)和快速擴...
所謂中央廚房，是應用機械化、自動(dòng)化中央廚房設備，集中規模采購、集約大批量生產(chǎn)餐飲半成品或成品的生產(chǎn)場(chǎng)所。其主要生產(chǎn)過(guò)程是將原料按照菜單或訂單制作成成品或者半成品...
感謝各位新老客戶(hù)的持續支持，新興榮福最新高效中央廚房設備上線(xiàn)中，敬請期待！點(diǎn)擊下方查看我們的最新設備：1、振動(dòng)瀝水機 （應用進(jìn)口振動(dòng)電機和減震支撐制成的振動(dòng)瀝水系...
我們有個(gè)客戶(hù)做魚(yú)湯是充分蒸煮后，湯渣和湯分離，不再帶渣，如果打碎湯汁，一容易污染二充分蒸煮了，湯汁應該沒(méi)有營(yíng)養了。(第一次做的湯渣打碎和再和第二次做的湯一起煮，就...
平安觀(guān)點(diǎn): 摘要:速凍米面行業(yè)仍有57%収展空間,估計未來(lái)三年行業(yè)增速7%-15%。 三全15年業(yè)績(jì)拐點(diǎn)已現,主要是考慮到其產(chǎn)品、品牌、渠道優(yōu)勢明顯,前期投入產(chǎn)能及大量人員...
中央廚房產(chǎn)業(yè)園項目進(jìn)展順利，4家餐飲企業(yè)9月即可投產(chǎn)。楊曉燕攝 據梅曉燕介紹，家具產(chǎn)業(yè)園已吸引了36家知名餐飲企業(yè)入駐?！ 顣匝鄶z □新鄉觀(guān)察記者...
其實(shí)跟其他食品工廠(chǎng)的消毒方法一樣，只是你需要根據你們用具用品的種類(lèi)，分別列出詳細的規程，另外中央廚房比食品工廠(chǎng)更亂，更散，所以5S的作用也更大。分類(lèi)如下：1、白鋼...