一站式商用廚房設備、中央廚房設備解決方案
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這兩年，由于市場(chǎng)需求發(fā)生變化，餐飲行業(yè)面臨“洗牌”，不少擁有多家分店的餐飲企業(yè)要么關(guān)閉了部分店面，要么選擇轉型。昨天，記者走訪(fǎng)發(fā)現，一畝草原在江都...
餐飲業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟在北京好熱特溫泉酒店成功舉辦了“中央廚房標準化生產(chǎn)中食品安全風(fēng)險控制和節能環(huán)保新技術(shù)應用”專(zhuān)題研討會(huì )?！? 與會(huì )...
來(lái)自數十個(gè)國家和地區的特色食品齊聚京城，包括精細食品、調味品、冷凍食品、肉類(lèi)制品、水產(chǎn)品、有機食品、甜食，以及休閑食品、飲料、乳制品等多種進(jìn)口食品，展覽還展...
“你們的廚房建設得怎么樣了？”“中央廚房的配送令客人滿(mǎn)意嗎？”近來(lái)，這樣的見(jiàn)面語(yǔ)多在餐飲企業(yè)老總見(jiàn)面時(shí)提起。中央廚房正成為今年重慶餐飲最熱門(mén)...
在快餐行業(yè)尤其是中式快餐行業(yè)中，重要的一條是制作工藝，尤其是在餐飲連鎖的加盟店鋪中，如何通過(guò)烹 飪技藝來(lái)完美表現食材，如何充分保證各個(gè)加盟店鋪中產(chǎn)品的新鮮...
中央廚房食品安全管理員(招聘模板) 職位描述 1、協(xié)助中央廚房辦證。 2、新建中央廚房初期質(zhì)量控制。 3、新建實(shí)驗室相關(guān)事項跟進(jìn)。 4、按食品安全管理員工作職責...
中式面點(diǎn)的基本常識一、中式面點(diǎn)的歷史中式面點(diǎn)在我國飲食文化中有著(zhù)3000多年的悠長(cháng)歷史，是我國飲食文化歷史中的寶貴財富之一。中式面點(diǎn)制作工藝起源于西周時(shí)期，歷經(jīng)了春...
新興榮福熱風(fēng)循環(huán)消毒庫 采用最先進(jìn)循環(huán)熱風(fēng)干式消毒工藝，有消毒徹底、消毒時(shí)間短、達到國家消毒衛生標準；消毒溫度、時(shí)間可調，數字顯示、直觀(guān)準確，操作方便。并可按照...
新興榮福高質(zhì)量計劃：選用最優(yōu)不銹鋼，最優(yōu)電路，最優(yōu)其他材料，讓廚房設備更實(shí)在更耐用！選用中央廚房設備以及酒店廚房設備，就選擇新興榮福，沒(méi)錯的！廚房設備在使用的時(shí)...
節能環(huán)保成為廚房設備行業(yè)創(chuàng )新方向，新興榮福整合美的商用電磁灶，以及獨創(chuàng )撞擊流煙罩，只為環(huán)境更加美好，為減少霧霾出一份力！ 在目前經(jīng)濟迅猛發(fā)展的背景下，商用廚房...
商用洗碗機是指適用商業(yè)用途的洗碗機，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強度、短時(shí)間處理，目前有罩式洗碗碟機、籃傳送式洗碗碟機、籃傳送式洗碗烘...
北京新興榮福專(zhuān)利產(chǎn)品撞擊流煙罩 撞擊流煙罩，是繼油網(wǎng)煙罩、運水煙罩之后的第三代排煙罩。其核技術(shù)，是通過(guò)煙罩反應箱中的撞擊式水幕，對經(jīng)過(guò)水幕的油煙進(jìn)行氣液接觸式...
在酒店廚房工程項目中,酒店廚房設備位置選擇需要注意以下各項：廚房必須選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經(jīng)營(yíng)服務(wù)項目相匹配，使廚房區域功能完整。廚房的主...
廚房的通風(fēng)是現代化廚房設計裝修的出發(fā)點(diǎn)。由于在廚房工作時(shí)，會(huì )產(chǎn)生大量油、汽、煙等對人體健康有害的氣體，所以，保持廚房的通風(fēng)，配置相應的抽油煙設備，是現代廚...
不管是酒店廚房環(huán)境的改造或者新建，廚房設計的原則以流程合理、方便實(shí)用、改善廚師工作環(huán)境、節省勞動(dòng)、安全為主。廚房設備的配置要從實(shí)際情況出發(fā)，經(jīng)濟實(shí)用，少而精致、...
80人職工食堂，廚房設備配置方案：對于很多初次接觸餐廳及食堂建設的業(yè)主方來(lái)說(shuō)，確認需求制定設備采購計劃相對容易，但是根據硬件情況制定出合理的廚房整體解決方案則比較困難，建議多尋找一些廚房設備公司，對比...
中央廚房食品添加劑使用與管理制度范本 根據國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)添加物質(zhì)使用備案的管理辦法》的規定，本企業(yè)制定了中央廚房食品添加劑使用與管理制度。...
在營(yíng)業(yè)額不斷下降、成本不斷增加、人員流動(dòng)日益頻繁的今天，勞動(dòng)密集型、完全依賴(lài)手工操作的餐飲業(yè)生存空間同益緊縮，廉價(jià)勞動(dòng)力已不復存在。企業(yè)如何生存下去都是問(wèn)題，更談不上持續性發(fā)展。中餐連鎖企業(yè)的發(fā)展瓶頸...
在營(yíng)業(yè)額不斷下降、成本不斷增加、人員流動(dòng)日益頻繁的今天，勞動(dòng)密集型、完全依賴(lài)手工操作的餐飲業(yè)生存空間同益緊縮，廉價(jià)勞動(dòng)力已不復存在。企業(yè)如何生存下去都是問(wèn)題，更...
感謝您對新興榮福的信任，下面是我們的解答，希望對您有所幫助。（1）一般適合中央廚房加工的產(chǎn)品： 1、批量生產(chǎn)的產(chǎn)品 2、店鋪每天使用量少，保存期限短的產(chǎn)品 3、加...