一站式商用廚房設備、中央廚房設備解決方案
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為全面宣傳展示鄭州都市區建設三年行動(dòng)計劃的建設成果，進(jìn)一步增強省、市直機關(guān)領(lǐng)導干部了解鄭州、關(guān)心鄭州、支持鄭州的主動(dòng)性和自覺(jué)性，凝聚起更多的正能量，為鄭州的發(fā)展...
店鋪都沒(méi)有，外賣(mài)卻覆蓋北京城？ 沒(méi)有店鋪，笨熊造飯的外賣(mài)怎么覆蓋北京城？又何以獲得1000萬(wàn)元天使融資？ 作為外賣(mài)品牌，笨熊造飯主打無(wú)店鋪的中央廚房餐飲O2O模...
牡丹江日報訊 6月4日，牡丹江·深圳安琪中央廚房項目正式開(kāi)工建設。項目建成后將成為省內最大的中央廚房餐飲配送中心，將形成年產(chǎn)1825萬(wàn)份膳食生產(chǎn)的規模，填補我...
在5月21日舉行的聊城市新聞辦公室新聞發(fā)布會(huì )上,聊城市農委黨組副書(shū)記、副主任張重全透露,聊城將實(shí)施園區帶動(dòng)工程,打造環(huán)渤海中央廚房產(chǎn)品供給基地。 2014年,是聊...
中央廚房可以支撐快速開(kāi)店。很多人以為中央廚房生產(chǎn)的產(chǎn)品一定不好吃，其實(shí)這是個(gè)誤區，只要控制好，中央廚房的產(chǎn)品也可以很好吃。中華美食多品種、高品質(zhì)、標準化的中...
姜俊賢會(huì )長(cháng)、范學(xué)慧副司長(cháng)展區巡視 中央廚房展區展區 5月16日，在中國烹飪協(xié)會(huì )主辦的2015(第九屆)中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )期間舉辦了“餐飲業(yè)中央廚房建設創(chuàng )新...
沒(méi)有店鋪如何做餐飲?作為一個(gè)外賣(mài)品牌，笨熊造飯主打的是無(wú)店鋪的中央廚房餐飲O2O模式：中央廚房烹制出菜品后，送往“最后一公里”驛站，再由配送員送到消費...
1、化驗項目根據貴公司生產(chǎn)的產(chǎn)品類(lèi)別進(jìn)行制定。出廠(chǎng)檢驗管理制度或標準無(wú)國家標準，可以制定企業(yè)標準，進(jìn)行檢驗。（有可操作空間） 2、中央廚房可以使用添加劑。但建議向...
中央廚房加工的產(chǎn)品不屬于預包裝食品，沒(méi)有標簽標注的要求，能滿(mǎn)足自己的識別、追溯和財務(wù)要求就行。 你可以采用這叫高于餐飲法規要求，是完全可以的，你也可以部分依據77...
中央廚房要健康發(fā)展，必須解決盈利的問(wèn)題。如何降低費用并通過(guò)中央廚房實(shí)現企業(yè)的盈利，是連鎖餐飲業(yè)需要解決的大問(wèn)題。2015中央廚房實(shí)現快速盈利三做到，希望對您有所...
中餐連鎖企業(yè)中央廚房建設策略 中央廚房因其具備原料統一采購、產(chǎn)品統一加工、統一冷鏈配送、統一安全監測和信息管理等特點(diǎn)，備受連鎖餐飲企業(yè)的青睞。中央廚房應該...
中央廚房虧損的四大原因，值得警惕哦！ 一、規劃失誤，產(chǎn)能浪費，成本偏高 由于中央廚房一般都建在相對偏遠的地區，地租成本低，所以建設的時(shí)候缺乏成本控制概念...
中央廚房有充足的辦公場(chǎng)地、完善的辦公及生活設施、便利的交通網(wǎng)絡(luò )、低廉的運營(yíng)辦公費用，并且與供應鏈中心和加工中心結合在一起，部門(mén)之間信息交流便利，所以承擔區域...
中央廚房在餐飲企業(yè)中承擔的是一個(gè)綜合的功能，其中最核心和最主要的是物流配送中心和加工中心的功能，如何在設計中平衡和滿(mǎn)足各種需求是中央廚房設計的核心工作。新興...
中央廚房建設正成為餐飲行業(yè)當下的一個(gè)熱門(mén)話(huà)題。中央廚房的優(yōu)勢非常明顯，主要體現在以下四個(gè)方面 優(yōu)勢一：降低原材料成本 傳統的前店后廚加工模式，使得連鎖餐...
中央廚房產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)運作及控制 餐飲企業(yè)產(chǎn)品要走標準化、數字化、工業(yè)化的現代經(jīng)營(yíng)模式，首先需要建立產(chǎn)品的研究開(kāi)發(fā)中心，設置專(zhuān)職或兼職的研究人員，統一產(chǎn)品開(kāi)...
針對餐飲業(yè)當前發(fā)展困境，商務(wù)部將以推進(jìn)大眾化餐飲為突破口，推進(jìn)餐飲業(yè) 的轉型升級，并將于年內出臺推動(dòng)大眾化餐飲發(fā)展指導意見(jiàn)，向大眾化餐飲企業(yè)，為大眾化餐飲發(fā)展提供動(dòng)力、爭取在最短的時(shí)間，實(shí)施早餐工程的...
新興榮福中央廚房設計手冊：http://www.luxuryhospitalityevents.com/tech/2013-09-02/201.html 1、連鎖經(jīng)營(yíng)必須抓住統一經(jīng)營(yíng)這一實(shí)質(zhì)性的問(wèn)題，結合餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)...
“受當前餐飲經(jīng)濟放緩影響及順應餐飲業(yè)食品安全和環(huán)保節能的發(fā)展需求趨勢，中央廚房正受到前所未有的重視。”在2015年4月25日，中國餐飲業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )...
中央廚房 連鎖擴張的核聚變 CENTRAL KITCHEN NUCLEAR FUSION OF CHAIN DILATION 新興榮福中央廚房設計手冊：http://www.xinxingron...