重慶江北養老食堂：“中央廚房+營(yíng)養配餐” 老人就餐更便捷健康
　
重慶江北區華新街街道創(chuàng )新“黨建＋養老”服務(wù)方式，由專(zhuān)業(yè)養老機構、國資機構、社區居民三方合作打造養老食堂，推出“中央廚房+營(yíng)養配餐”新模式，讓老人就餐便捷健康。

東方家園社區是典型的老舊社區，30棟住宅樓內生活著(zhù)8000余名居民，老年人群體占四成以上，其中獨居老人不在少數。平日，由于子女要上班，不少老年人沒(méi)有精力做一日三餐，加之有的老人有糖尿病等慢性疾病，為他們按需配備營(yíng)養餐和老年病食餐非常必要。

今年7月，華新街街道創(chuàng )新“黨建＋養老”服務(wù)方式，將東方家園社區原本利用率不高的養老服務(wù)站局部場(chǎng)地改為養老食堂，號召專(zhuān)業(yè)機構德馨養老公司、國資機構江北區微企孵化園、社區居民三方合作成立股份公司，推出了“中央廚房+營(yíng)養配餐”新模式，以滿(mǎn)足老年人營(yíng)養衛生、經(jīng)濟實(shí)惠、簡(jiǎn)便快捷的餐飲需求。

養老食堂登記當日訂餐人數及要求，通知中央廚房按需制作營(yíng)養餐，再安排專(zhuān)車(chē)定時(shí)將一日三餐送達養老食堂。記者在養老食堂公示欄看到，這里的早餐為雞蛋、面點(diǎn)、營(yíng)養粥等，價(jià)格5元；中餐為兩葷兩素一湯，價(jià)格12元；晚餐為一葷兩素一湯，價(jià)格10元?！拔覀兠刻旃牟藛尾恢貥?，確保老年人就餐營(yíng)養健康?！钡萝梆B老公司負責人黃珉彬說(shuō)，“這個(gè)食堂開(kāi)張三個(gè)多月，就有2000多人次老人登記用餐。針對行動(dòng)不便的老人，我們還提供配送到家服務(wù)?！?br />
“我們一改以往外包餐館的老年食堂方式，變?yōu)榧惺降摹醒霃N房+營(yíng)養配送’模式，就是要依托養老食堂讓老人就餐不再難！”華新街街道副主任鮮偉介紹，下一步街道將在轄區另外10個(gè)社區選址開(kāi)設養老食堂，將“中央廚房+營(yíng)養配餐”新模式在全域鋪開(kāi)，更廣泛地為老年人提供優(yōu)質(zhì)周到的就餐服務(wù)。