導讀：電烤箱、酸奶機、榨汁機、煮蛋器、電餅鐺……居家過(guò)日子，不經(jīng)意間家里的創(chuàng )意休閑食品設備就多了起來(lái)?？僧斎藗冊谙硎苄〖译妿?lái)便利的同時(shí)，卻也有煩惱———維修難。中國食品機械設備網(wǎng)采訪(fǎng)發(fā)現，維修難價(jià)格高，讓不少小家電淪為了“一次性”用品。
創(chuàng )意休閑食品設備為何淪為一次性用品
隨著(zhù)人們生活水平的提高，創(chuàng )意休閑食品設備在市場(chǎng)上開(kāi)始流行起來(lái)。豆芽機、空氣炸鍋、酸奶米酒機……近年來(lái)，都市快節奏的生活讓這些創(chuàng )意休閑食品設備風(fēng)靡大江南北，成為都市人家庭中的新寵。
一位銷(xiāo)售豆芽機的售貨員告訴記者，現代人生活節奏越來(lái)越快，這些休閑食品設備使用方便，節省時(shí)間，自己動(dòng)手制作的食物又很健康，因此很受消費者特別是年輕消費者的歡迎。
琳瑯滿(mǎn)目的各類(lèi)小家電，憑借著(zhù)新奇外表和獨特作用滿(mǎn)足了大批消費者的不同需求。網(wǎng)絡(luò )上一個(gè)小小的蒸蛋器月銷(xiāo)量達到3000個(gè)，一部簡(jiǎn)單的三合一面包機，短短30天也賣(mài)出將近1000臺。除了以網(wǎng)絡(luò )為主的“淘寶式”購買(mǎi)，不少新奇小家電如今也紛紛躋身電器賣(mài)場(chǎng)，賺足了消費者的眼球和鈔票。
使用一次后打入冷宮 曾經(jīng)一口鍋可以做天下飯，可如今的各類(lèi)小家電將烹飪加以細分，煮蛋器、和面機、蒸蛋器、酸奶機、豆芽機、面包機、豆腐機、煲湯器、面條機……盡管它們各有所長(cháng)，但單一的功能往往導致其利用率低下。消費者滿(mǎn)心歡喜購買(mǎi)的時(shí)尚小家電，最終卻成了角落里的“棄兒”，食之無(wú)味、棄之可惜。
“去年我在網(wǎng)上買(mǎi)了一臺酸奶機，做出來(lái)的酸奶是很好吃，但過(guò)程比我想象的復雜多了。”參加工作剛剛兩年的陳慶告訴記者，因為感到做一次酸奶太麻煩，他很久都沒(méi)再使用酸奶機，后來(lái)干脆把機器送給了朋友。
雖然存在著(zhù)諸多的優(yōu)勢，但記者在采訪(fǎng)過(guò)程中發(fā)現，不少消費者在選購休閑食品設備時(shí)常常因為事先沒(méi)有完全了解休閑食品設備的使用方法和注意事項，在把東西買(mǎi)回家之后才發(fā)現與自己的心理預期存在落差，導致高高興興買(mǎi)回來(lái)的休閑食品設備被“打入冷宮”或轉手送人，這種情況在網(wǎng)購群體中更加普遍。
設備維修成一大難題 市民李先生的朋友送給他一臺電餅鐺，因為家里之前有了一臺電餅鐺，這臺就暫時(shí)沒(méi)有使用。舊電餅鐺壞掉后，李先生就拿出了新電餅鐺使用，沒(méi)想到使用沒(méi)多久，就出現通電后上層熱下層不熱的情況。兩臺電餅鐺都壞了，李先生決定將電餅鐺拿去維修。
李先生找到一家維修店，維修人員說(shuō)，這臺新電餅鐺可能是電熱管壞了，但是維修店沒(méi)有匹配的配件，建議李先生到品牌售后維修點(diǎn)去維修。隨后，李先生撥通了售后服務(wù)電話(huà)，因為沒(méi)有購買(mǎi)發(fā)票，對方稱(chēng)需要繳納維修費最低20元，更換零件的費用另算。李先生隨后來(lái)到了他們的維修點(diǎn)，可維修人員一看，竟發(fā)現這臺電餅鐺是假冒產(chǎn)品。維修人員說(shuō)，不是本品牌產(chǎn)品他們概不維修。
不僅李先生遭遇了維修難的問(wèn)題，家里的小家電壞了，到哪維修都是個(gè)難題。“現在的小家電越來(lái)越不耐用了，以前買(mǎi)個(gè)電飯煲能用幾年的時(shí)間，現在過(guò)了保修期很快就壞掉了。”市民張女士說(shuō)。年前她從早市上買(mǎi)了一臺電壓力鍋，一個(gè)電飯煲，一共400多元錢(qián)，用了半年就壞了，找維修點(diǎn)修理，當時(shí)修理好了，可沒(méi)用幾次又都壞了。最后，張女士只得當廢品，以5元的價(jià)格賣(mài)給了收廢品的人。
理性消費是關(guān)鍵 如今在市場(chǎng)上大行其道的各類(lèi)時(shí)尚小家電，大多數憑借精美的外表和時(shí)尚的理念吸引消費者，要想避免買(mǎi)來(lái)的小家電被閑置，就要做到理性購買(mǎi)。
業(yè)內專(zhuān)家表示，“首先要按需要購買(mǎi)，使用率較高的幾乎都屬于家庭生活必需品，而新興的產(chǎn)品，比如電子咖啡壺、餅干機、葡萄酒機等小家電日常需求比較少;另外盡量選擇多功能產(chǎn)品，比如目前有和面、制作酸奶、面包一體的小家電，就比分別買(mǎi)的使用率高得多;最后要注意產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，選擇操作簡(jiǎn)單的小家電，否則消費者容易因為操作繁瑣而放棄使用。”
休閑食品設備“入手”需謹慎。一方面是休閑食品設備產(chǎn)品給生活帶來(lái)的便捷與樂(lè )趣，另一方面是產(chǎn)品閑置率較高，面臨維修難題，甚至部分產(chǎn)品質(zhì)量不合格給消費者的人身財產(chǎn)帶來(lái)安全隱患。專(zhuān)家建議，消費者在選購休閑食品設備時(shí)，應當充分考慮，理性消費，而廠(chǎng)家和銷(xiāo)售商也應當承擔起保修的責任。
對于休閑食品設備的未來(lái)，中國食品機械設備網(wǎng)認為，休閑食品設備生產(chǎn)廠(chǎng)家在保證商品質(zhì)量的前提下，可以投入更多精力研發(fā)“一專(zhuān)多能”的產(chǎn)品，強化產(chǎn)品的功能性，提高產(chǎn)品的使用率。同時(shí)，由于當前休閑食品設備產(chǎn)品的范疇十分寬泛，市場(chǎng)成熟度也有較大差異，比較明顯的趨勢是廚房休閑食品設備相對來(lái)說(shuō)已近飽和。
