2015年4月9日 由揚州市人民政府、中國檢驗檢疫學(xué)會(huì )、江蘇省食品藥品監督管理局、南京工業(yè)大學(xué)、太平洋國際展覽有限公司主辦的“第八屆中國國際食品安全技術(shù)論壇(CBIFS 2015)”(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：CBIFS 2015)在揚州會(huì )議中心正式開(kāi)幕。會(huì )議吸引了來(lái)自政府單位、科研機構、大專(zhuān)院校、儀器廠(chǎng)商等單位的官員、學(xué)者、專(zhuān)家、廠(chǎng)商、學(xué)生等800余人參加，40家分析儀器生產(chǎn)及貿易公司參展。儀器信息網(wǎng)作為支持媒體亦參加了此次論壇。

　                     　會(huì )議現場(chǎng)

       

　             　揚州市委副書(shū)記、市長(cháng)朱民陽(yáng)致辭

       

       　　全國政協(xié)委員、中國檢驗檢疫學(xué)會(huì )會(huì )長(cháng)魏傳忠致辭

　　揚州市委副書(shū)記、市長(cháng)朱民陽(yáng)在致辭中講道，第八屆中國國際食品安全技術(shù)論壇在揚州召開(kāi)是揚州的大事、要事、興事，加強食品質(zhì)量安全是揚州市政府的責任。發(fā)展食品工業(yè)，加強食品檢驗檢疫工作正是揚州市政府致力于做的。在這次論壇中，揚州市政府和中國檢驗檢疫學(xué)會(huì )簽署一份促進(jìn)檢驗檢測高技術(shù)服務(wù)集聚區的合作備忘錄。在合作備忘錄中，揚州市將成為中國檢驗檢疫學(xué)會(huì )年度論壇的永久會(huì )址。

      

　      　促進(jìn)檢驗檢測高技術(shù)服務(wù)及發(fā)展合作備忘錄簽署儀式

　　在大會(huì )開(kāi)幕式的最后，南京工業(yè)大學(xué)食品與輕工學(xué)院黨委書(shū)記熊曉輝教授作了題為“食品安全快速檢測技術(shù)的體系架構”的報告。

      

　    　南京工業(yè)大學(xué)食品與輕工學(xué)院黨委書(shū)記熊曉輝教授

　　在報告中，熊曉輝講道，在有限的檢測經(jīng)費和檢測條件下，通過(guò)快速檢測加大樣本抽查基數是控制潛在食品安全風(fēng)險的有效手段。將應用在檢測對象為農獸藥殘留、食品添加劑、非食品添加物、真菌毒素、重金屬、微生物的快速檢測產(chǎn)品構建食品安全快速檢測體系，應用范圍可包括農業(yè)部門(mén)、食藥監部門(mén)等監管部門(mén)和生產(chǎn)、流通、餐飲等企業(yè)的食品安全檢測。針對目前快速檢測產(chǎn)品魚(yú)龍混雜、規范及標準缺失等的問(wèn)題，熊曉輝建議有條件的省份成立相應的快速檢測中心，負責建立本省快檢的規范、方法、檢測的項目等?！?a target="_blank" style="color: rgb(0, 0, 255); text-decoration: none;">食品安全法》中規定食品安全快速檢測產(chǎn)品可用于執法，當快檢結果陽(yáng)性時(shí)可以采用協(xié)議執法的方式。