進(jìn)入7月以來(lái)，南昌持續出現高溫天氣，天太熱不愿下廚，叫外賣(mài)自然成了不少市民的一大選擇。25日，記者調查發(fā)現，不少市民都過(guò)起了“懶人生活”，這不僅讓外賣(mài)業(yè)務(wù)暴漲，也帶來(lái)新的商機——專(zhuān)門(mén)做外賣(mài)配送的服務(wù)機構應運而生。

高溫天帶旺餐廳外賣(mài)市場(chǎng)

“天氣一熱，我就不愿意出去吃飯，叫人送快餐應付一下。”在南昌某房地產(chǎn)公司當財務(wù)的小胡告訴記者，由于家離單位比較遠，又嫌棄單位食堂的飯菜不好吃，他中午一般都是坐在辦公室叫外賣(mài)，晚上回家不愿下廚，也是叫快餐對付。而在南昌市紅谷灘某寫(xiě)字樓上班的殷女士也表示，由于不愿意上下電梯，她和同事都是集體叫外賣(mài)，不出門(mén)用餐。“南昌的夏天的太熱了，反正叫外賣(mài)就有人送上門(mén)，待在空調房間里多舒服呀。”

紅谷灘某商業(yè)街一家餐廳工作人員告訴記者，自7月以來(lái)，該餐廳外賣(mài)業(yè)務(wù)量猛增，平常每天大概要送出100份快餐，而現在要送300份以上，5名外送人員都忙不過(guò)來(lái)。

多數餐廳提供免費送餐

多數餐廳在接受記者采訪(fǎng)時(shí)均表示，酷暑季節，也是餐廳外賣(mài)市場(chǎng)的黃金時(shí)期。記者在南昌市紅谷灘多家餐廳看到，不少餐廳為搶占外賣(mài)市場(chǎng)，不僅在店門(mén)頭上顯眼位置注明“外賣(mài)”二字，還配備了專(zhuān)門(mén)的外賣(mài)隊伍。“除了飯盒收費外，我們送餐都是免費的。”某餐飲連鎖店工作人員告訴記者，由于周邊有好幾家餐廳， 為爭搶外賣(mài)市場(chǎng)“蛋糕”，該餐飲連鎖店都是免費送快餐，只要客戶(hù)提前預訂，基本都能準時(shí)送到。

此外，有些餐廳為了搶占市場(chǎng)份額，不僅提供免費送餐服務(wù)，還在菜品的特色和花樣上做文章——可以根據客戶(hù)的個(gè)性需求配菜做飯，以滿(mǎn)足不同客戶(hù)的需求。

“懶人經(jīng)濟”催生外賣(mài)配送服務(wù)

酷暑催熱了“懶人經(jīng)濟”，而“懶人經(jīng)濟”也催生了新商機。記者25日了解到，為了方便宅在家里的市民和待在空調房里的“上班族”，南昌出現了一家外賣(mài)配送服務(wù)機構，專(zhuān)門(mén)為“不愿下廚”的宅家一族提供送餐服務(wù)。據該機構工作人員介紹，他們已經(jīng)與南昌的119家餐廳聯(lián)盟，推出外賣(mài)配送服務(wù)，業(yè)務(wù)遍布南昌新老城區，讓市民足不出戶(hù)即可吃遍洪城。該機構不僅對外推出了訂餐熱線(xiàn)，還開(kāi)通了訂餐專(zhuān)業(yè)服務(wù)網(wǎng)站，119家餐廳特色菜和各品種美食，都可以在網(wǎng)站上找到。如果市民想訂餐，可以選擇一家或多家餐廳的特色菜，并隨意搭配，工作人員會(huì )根據訂餐者的需求對快餐進(jìn)行打包和配送，一般半小時(shí)至1小時(shí)即可送達。