海鮮池制作：

海鮮池制作材質(zhì)：304#不銹鋼，黑紗大理石，熱彎玻璃
海鮮池制作配置：循環(huán)水系統、氧氣增氧系統、制冷系統

海鮮池安裝要求：

1、清潔衛生檢查海鮮池外部清潔，有無(wú)污水跡、灰塵、及其他影響美觀(guān)的物質(zhì)。檢查水質(zhì)是否受污染有無(wú)浮游油渣、透明度高不高，海水淡藍度是否合理。
2、檢查設備是否運行正常、是否定期保養及除塵、制冷效果是否達到要求。 　　循環(huán)水是否運行正常，過(guò)濾裝置是否定期清洗，給排水速度是否正常。
3、檢查海水鹽度是否符合當時(shí)的氣候和環(huán)境。由于各種海鮮的海水鹽度要求不同，及溫度變化對鹽度的要求的不同，制度相應的鹽度管理標準。
4、溫度控制，由于外部氣候和溫度的變化，對海鮮池的溫度要求不同，制度相應的溫度季節標準。
5、水位也是管理海鮮池必須掌握的，針對不同的海鮮品種作出不同的海鮮養殖水位要求標準也是必要的。
 

海鮮池功能：

海鮮實(shí)際上就是用人工的方法模擬出一個(gè)近似海洋的小環(huán)境，讓海鮮在里面存活下來(lái)。如果是用天然海水就比較簡(jiǎn)單,但如果用人工海水(就是用自來(lái)水按不同的比例加入海水晶勾兌而成的)，就必須注意三點(diǎn)：
一、是新池必須消毒殺菌和酸堿中和，常用的藥劑有草酸、高錳酸鉀、開(kāi)缸劑等；
二、是自來(lái)水需靜置24小時(shí)以上才能使用，或用化學(xué)除氯方法（如除氯水）進(jìn)行除氯；
三、是海水晶(質(zhì)量很重要)為寄養海鮮的專(zhuān)用鹽，因此不能用劣質(zhì)海水晶或一般的食鹽代替。
除了海水晶以外，寄養海鮮一般還需要以下器材設備：
海水濃度計（又稱(chēng)鹽度計）：用于配制和監測海鮮池人工海水含鹽的濃度；
溫度計：用于測量海鮮池的水溫，因海鮮多生活在寒冷水域中，對溫度的變化非常敏感，故需對海鮮池的水溫進(jìn)行不間斷的監測；
制冷設備：用專(zhuān)業(yè)制冷設備來(lái)降低海鮮池內的水溫；
加熱器：它的功能與制冷設備相反，可提供熱能,使海鮮在冬天有適宜的溫度；
循環(huán)水泵：它可使海鮮池里的水不斷地通過(guò)過(guò)濾系統循環(huán)流動(dòng)，并在流動(dòng)中自然充氧氧氣泵— 這是為海鮮池制造氧氣的設備。

海鮮池日常管理與維護：

1、水泵不能停止使用，水泵是整個(gè)循環(huán)系統的心臟;
2、隨時(shí)注意水溫、鹽度等數值變化;
3、注意水位的降低，以防止水泵燒壞;
4、注意水產(chǎn)品的游動(dòng)、膚色等狀況的變化;
5、魚(yú)死后應立即撈出、放血，死魚(yú)的腐爛會(huì )影響水質(zhì);
6、注意不可讓海水晶和其它異物落入魚(yú)缸;
7、不可在魚(yú)缸內洗手;
8、如發(fā)現各種異常情況及時(shí)告知領(lǐng)導，以免造成不必要的損失;
9、 按情況定期換水，換水前必須先將相應電源切斷，以免調水溫系統損壞，鹽度與原海水相同;
10、 濾材定期清洗，如不及時(shí)清洗，濾材會(huì )堵塞而導致過(guò)濾能力的下降而影響水質(zhì)。

酒店海鮮池管理須知：

一、配制人工海水?；詈ｕr品運抵目的地后，先要進(jìn)行清揀，剔除那些死亡、嚴重受傷及患病的海鮮品，然后進(jìn)行沖洗。如果使用城市中自來(lái)水作為存養海鮮的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，最簡(jiǎn)單的是晾曬法，把水預先擱置3-4天后再用。如無(wú)條件晾曬，可采用化學(xué)法去氯，常用去氯藥品是硫代硫酸鈉，其用量一般為10公斤自來(lái)水加入1克硫代硫酸鈉。經(jīng)去氯后的水用濃縮海水或固體海水素調配至所需要的鹽度，即制成人工海水，便可用以存養海鮮品了?！?br /> 二、適宜的水溫。水溫是海鮮存養的重要因素。海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-21℃，但鮑魚(yú)、象拔蚌屬低溫高鹽品種，其適應溫度為12℃-15℃。溫度過(guò)高時(shí)，對存養生物不利，易引起病害，造成損失?！　?br /> 三、充足的溶氧。魚(yú)類(lèi)、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養海鮮水中溶解氧含量應保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時(shí)，不適合魚(yú)類(lèi)生存。改良水質(zhì)，配置增氧裝置，增加換水次數，減少存養的數量，增加光照時(shí)間，采用水循環(huán)系統過(guò)濾暫養池的水，均可增加水中溶解氧的含量。