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      中央廚房設備源頭廠(chǎng)家

      一站式中央廚房/商用廚房解決方案

      產(chǎn)品中心解決方案項目案例了解我們

      行業(yè)資訊

      11-142018

      中央廚房生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式具體實(shí)施方案(范本)

      概要:   1、產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)運作及控制    餐飲企業(yè)產(chǎn)品要走標準化、數字化、工業(yè)化的現代經(jīng)營(yíng)模式,首先需要建立產(chǎn)品的研究開(kāi)發(fā)中心,設置專(zhuān)職或兼職的研究人員,統一產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
      中央廚房生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式具體實(shí)施方案(范本)
      關(guān)鍵詞:  

      營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)上升到產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的競爭,不是一個(gè)點(diǎn)跟一個(gè)點(diǎn)的競爭,而是一條鏈和一條鏈的競爭!

      那么如何形成一條產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈呢? 資源整合!

      整合資源形成一條價(jià)值產(chǎn)業(yè)鏈,用一條產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的協(xié)同,和對手去競爭!

      營(yíng)銷(xiāo)人的角色定位也轉變了,你首先就是資源整合者!

      要特別重視4種資源的整合:1:自然資源,2、社會(huì )資源,3、客戶(hù)資源,4、行業(yè)內的存量資源

      做任何事情之前首先要想,1個(gè)事情不給我錢(qián)怎么干,1分錢(qián)沒(méi)有怎么干!在此基礎上,給我點(diǎn)錢(qián)能干的更好,符合資本的杠桿作用。

      蒙牛的4個(gè)98%:
          品牌的98%是文化
          經(jīng)營(yíng)的98%是人性
          資源的98%是整合
          矛盾的98%是誤會(huì )

      整合資源的基礎:資源運作!你手上有了別人想要的資源,你就可以調動(dòng)利用支配別人的資源。

      資源互換。

      水平戰略:滿(mǎn)足同一類(lèi)顧客,不同需求的企業(yè),彼此之間構成的戰略聯(lián)盟,叫水平戰略?!舅綉鹇园l(fā)生在競爭最激烈的行業(yè),美容化妝行業(yè)】

      用了這個(gè)思路去看市場(chǎng),你會(huì )發(fā)現你的創(chuàng )新是無(wú)限的,無(wú)窮無(wú)盡!


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