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      行業(yè)資訊

      11-142018

      農業(yè)制造業(yè)迎非洲機遇 食品機械企業(yè)需把握時(shí)機飛躍_食品機械

      概要:   導讀:“非盟國家歡迎更多中國企業(yè)赴非投資。不僅是在傳統的基建領(lǐng)域,我們也歡迎中國企業(yè)進(jìn)一步加大在制造業(yè)農業(yè)等高附加值產(chǎn)業(yè)的投資。”非洲聯(lián)盟輪值主席、埃塞俄比亞總理海爾馬里亞姆&middot;
      農業(yè)制造業(yè)迎非洲機遇 食品機械企業(yè)需把握時(shí)機飛躍_食品機械
      關(guān)鍵詞:  
        導讀:業(yè)內專(zhuān)家表示,在標準實(shí)施前,消費者對于這一常識的認可度較低,在標準實(shí)施后,消費者的各項誤區有望大大緩解,洗碗機至少有三方面的優(yōu)勢將得以體現:一是節能優(yōu)勢,可以省水省電省清潔劑;二是衛生優(yōu)勢,洗碗機可以清洗得更加潔凈;三是解放了勞動(dòng)力。試想,新國標能否推動(dòng)洗碗機普及?
        
        近日有媒體報道,我國新的洗碗機行業(yè)標準有望于今年下半年實(shí)施。目前相關(guān)標準的起草、報批、審核等過(guò)程均已結束,預計年內實(shí)施的可能性較大。該消息披露后,不少行業(yè)人士認為該標準有望促進(jìn)洗碗機產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展,乃至普及至千家萬(wàn)戶(hù)。
        
        洗碗機普及道路還很遙遠 價(jià)格昂貴成硬傷
       
             雖然新標準對洗碗機產(chǎn)業(yè)肯定有促進(jìn)作用,但達到普及程度的說(shuō)法我們卻難以認同。
        
        洗碗機市場(chǎng)現狀
        
        洗碗機在我國發(fā)展時(shí)間已經(jīng)不短,據悉約有30年的歷史了,但這一產(chǎn)品的普及率一直很低,2010年的普及率只有0.77%,截至今天,也遠在10%以下。遠遠低于歐洲國家普遍在70%以上的普及率,與油煙機等其它同類(lèi)家電相比也是遠遠不及。
        
        據了解歐美國家洗碗機的普及率超過(guò)70%,乃至80%左右,洗碗機和油煙機、燃氣灶一樣差不多是每個(gè)家庭必備的廚房電器產(chǎn)品。我國洗碗機的市場(chǎng)一直都未被打開(kāi),原因何在?
        
        行內普遍認為有消費者認知度不高、產(chǎn)品不適合中國、使用不便、價(jià)格昂貴等原因,我們認為這些都是造成洗碗機市場(chǎng)長(cháng)期低迷的原因,但價(jià)格因素是其中的重中之重,而非認知度不高、產(chǎn)品不適合等。目前洗碗機的價(jià)格大大超越了國內消費者的承受能力,家電廠(chǎng)商若無(wú)法將價(jià)格下推,即使新國標出臺,也無(wú)從推動(dòng)產(chǎn)品普及、市場(chǎng)發(fā)展。
        
        洗碗機的不足
        
        銷(xiāo)售方家電賣(mài)場(chǎng)表示,不少消費者認為洗碗機和消毒柜的功能類(lèi)似,多買(mǎi)一個(gè)沒(méi)必要,因此不認可洗碗機。這種說(shuō)法其實(shí)說(shuō)服力不大,洗碗據說(shuō)是人類(lèi)最討厭的家務(wù)勞動(dòng),如果洗碗機便宜又好用,就算它跟消毒柜差不多,人們也會(huì )寧愿購買(mǎi)洗碗機而不是消毒柜。
        
        也有人說(shuō)消費者認為歐式的洗碗機不符合中國人的使用習慣,比如洗碗機不適合中國重油的烹飪方式,做了水煮魚(yú)的鐵鍋如何洗?洗碗機都放不下大鐵鍋。這種說(shuō)法有一定的道理。亞洲國家大多是以碗為主要餐具,碗具類(lèi)型、規格、式樣五花八門(mén),且凹度大,而洗碗機大多采用通用的噴淋式,水流不強,沖刷點(diǎn)不能遍布碗壁各處,不如手洗干凈。
        
        目前市場(chǎng)上洗碗機還有其它缺陷,比如洗滌時(shí)間大都過(guò)長(cháng),污漬較少的普通餐具也需要花30分鐘洗滌,加上烘干、消毒等程序,整個(gè)過(guò)程需要1小時(shí)左右才能完成。業(yè)內人士指出,一些洗碗機對水質(zhì)的要求也比較高,需要加入暖水的鹽來(lái)降低水的硬度,也不方便。
        
        不過(guò),隨著(zhù)技術(shù)的進(jìn)步,洗碗機的能力漸漸增強,同樣是使用碗類(lèi)餐具的日本,現在洗碗機也漸漸普及了。
        
        價(jià)格過(guò)于昂貴
        
        最讓人無(wú)法直視的是,洗碗機的價(jià)格實(shí)在是昂貴,以“餐具套數”為6套的洗碗機為例,價(jià)格普遍在4000元以上。消毒柜價(jià)格大多是幾百、一千多,而洗碗機動(dòng)輒五六千、上萬(wàn),這樣高昂的價(jià)格讓消費者如何消費得起?而且令人尷尬的是,能消費得起如此高價(jià)格電器的高端人群,家里可能都聘請有保姆家政人員了,還要洗碗機干什么?
        
        網(wǎng)上電器商城里最便宜的洗碗機也要兩千起
        
        提醒
        
        洗碗布可能比馬桶圈還臟
        
        在生活中,消費者更樂(lè )于使用洗碗布清潔餐具。但根據市場(chǎng)調研發(fā)現,使用洗碗布并非只有費時(shí)費力一個(gè)缺點(diǎn),更嚴重的是,許多洗碗布并不衛生,有的甚至比馬桶圈還要臟:據2011年發(fā)布的《中國家庭廚房衛生調查白皮書(shū)》顯示,單塊洗碗布中含有的細菌含量最高可達5000億個(gè),而部分洗碗布中更含有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念球菌、沙門(mén)氏菌等致病菌。
        
        而洗碗機產(chǎn)品標準的公布,可以直觀(guān)地為消費者展示洗碗機在除菌上的強大功能。此外,洗碗機標準中的耗水量、耗電量標準也為消費者提供了橫向和縱向兩種比較方式:橫向可以比較多款產(chǎn)品的耗水量、耗電量、洗凈程度,縱向可以將洗碗機與人力清洗相比較,從而更直觀(guān)地感受到洗碗機對比人力清洗的優(yōu)勢。
        
        業(yè)內專(zhuān)家表示,在標準實(shí)施前,消費者對于這一常識的認可度較低,在標準實(shí)施后,消費者的各項誤區有望大大緩解,洗碗機至少有三方面的優(yōu)勢將得以體現:一是節能優(yōu)勢,可以省水省電省清潔劑;二是衛生優(yōu)勢,洗碗機可以清洗得更加潔凈;三是解放了勞動(dòng)力。
        
        新國標的影響
        
        洗碗機新標準的出爐,主要是對家電廠(chǎng)商影響較多。受到產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)水平的限制,在用水、用電、除菌等標準缺失的情況下,各個(gè)企業(yè)在水電的節能、除菌的效率等方面不一而足,質(zhì)量標準難以保證,新標準可以有督促的作用。而在消費者這方面,以后我們可以直觀(guān)看到洗碗機的除菌、耗水量、耗電量等明確指標,從而來(lái)比較洗碗機的優(yōu)越性。
        
        最后,我們希望家電企業(yè)可以降低產(chǎn)品成本、價(jià)格,研發(fā)新技術(shù),從而早日普及洗碗機,讓苦大仇深的消費者早日解放雙手,擺脫洗碗這一令人討厭的家務(wù)。要知道,在中國,價(jià)格絕對是消費者最敏感的購物選擇因素,價(jià)格不降下來(lái),談什么發(fā)展市場(chǎng)都是空談。


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