導讀：智能制造機械技術(shù)和設備的出現，引發(fā)大眾對于傳統工業(yè)生產(chǎn)利弊和前途的思考。隨著(zhù)智能制造技術(shù)的推廣和智能設備在社會(huì )生產(chǎn)中的逐漸認可及利用，人們已經(jīng)普遍認識到，智能機械設備優(yōu)于傳統工業(yè)生產(chǎn)，其在未來(lái)必將代替廣泛的傳統工業(yè)生產(chǎn)不可逆轉。 智能制造已成為制造業(yè)發(fā)展以及國民經(jīng)濟發(fā)展的必然趨勢。工信部裝備司副司長(cháng)李東日前表示，國家對智能制造專(zhuān)項的支持力度還在持續增大，2013年在中央預算下壓5%-10%的基礎上，該專(zhuān)項卻增長(cháng)了25%。
金融危機以來(lái)我國裝備制造業(yè)面臨嚴峻挑戰，受到兩頭擠壓，歐美等發(fā)達國家要重回制造業(yè)大國，重回實(shí)體經(jīng)濟，在產(chǎn)品上從高端向我國擠壓。同時(shí)，我國勞動(dòng)力成本上升，中低端產(chǎn)品面臨著(zhù)新興經(jīng)濟體的挑戰，特別是越南、印度、緬甸等國。智能裝備制造成為我國結構調整、轉型升級的重要方向。2010年國務(wù)院提出要大力培育戰略性新興產(chǎn)業(yè)，超前提出發(fā)展智能制造。從近年來(lái)的發(fā)展看，這個(gè)提法是正確的，而且是惟一的選擇。
人類(lèi)社會(huì )發(fā)展的必然進(jìn)程是從人工化到半機械化，從完全機械化到半智能化，進(jìn)而最終近入完全智能化時(shí)代。我們所說(shuō)的3G時(shí)代的到來(lái)即意味著(zhù)半智能化時(shí)代的到來(lái)。而內視制藥機械行業(yè)，比之移動(dòng)終端多樣化和智能化，業(yè)內的產(chǎn)品，生產(chǎn)方式仍滯留于機械化的程度，甚至還停留在半機械化的程度。
智能化時(shí)代，食品機械迎來(lái)了新的發(fā)展契機，帶來(lái)了很多的機遇。在高速發(fā)展的今天，競爭日趨激烈化，客戶(hù)對食品機械的質(zhì)量和服務(wù)的要求越來(lái)越高，并且越來(lái)越需求更為方便、實(shí)用的產(chǎn)品產(chǎn)生。面對機械化程度不高的行業(yè)困境，如果仍然滯留于目前的發(fā)展水平，不思創(chuàng )新研發(fā)，依然使用目前的發(fā)展規模和發(fā)展方式，那么這類(lèi)食品機械產(chǎn)業(yè)的生存空間和發(fā)展空間必然越來(lái)越小。
目前，要堅持對嚴重制約著(zhù)我國包裝材料和容器、殺菌技術(shù)和干燥技術(shù)等基礎技術(shù)的研發(fā)，對食品包裝關(guān)鍵技術(shù)、自動(dòng)檢測技術(shù)、包裝機械和智能化包裝設計、包裝印刷關(guān)鍵技術(shù)等領(lǐng)域開(kāi)發(fā)系統和深入的研究，從而為食品包裝工業(yè)在重大新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中提供支持。
食品機械業(yè)經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展，正在由傳統的簡(jiǎn)單機種向自動(dòng)化機種過(guò)渡。智能技術(shù)的控制元件系統已在食品機械的控制系統中得到廣泛的應用，可編程控制器以及各種新型感測器和微電腦技術(shù)被應用于食品機械生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節，尤其用在一些大型的食品加生產(chǎn)線(xiàn)中。
食品機械設備的市場(chǎng)需求量的提高在很大程度上激勵了行業(yè)的技術(shù)升級。全新的具有智能化、自動(dòng)化功能的食品機械機型將逐步替代傳統成為未來(lái)的主流。這是食品機械企業(yè)獲得可持續發(fā)展的有效途徑，也是其進(jìn)行技術(shù)改革的終極目標。
我們必須認識到，經(jīng)濟增長(cháng)方式的根本性轉變必然要比經(jīng)濟體制的根本性轉變所花費的時(shí)間長(cháng)得多，這是一個(gè)長(cháng)期而艱苦的任務(wù)，我們要給予充分的思想準備和足夠的重視，只有通過(guò)長(cháng)時(shí)間的積累研發(fā)，才能最終迎來(lái)食品機械行業(yè)的半智能化乃至最后的全智能化。
如果中國食品機械制造企業(yè)能夠持續堅定地以“質(zhì)量”作為生產(chǎn)運營(yíng)的核心驅動(dòng)力，那么“中國制造”將毫無(wú)懸念地成為比肩“德國制造”、“日本制造”、“美國制造”的強大高端制造品牌標簽，成為高品質(zhì)的代名詞。
