眾所周知水是生命之源，水的主要功能是維持人體的水平衡，也是就是“解渴、輸送營(yíng)養物質(zhì)的載體”隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展人們生活水平的提高，人類(lèi)對飲用水要求是越來(lái)越高，俗話(huà)說(shuō)：“病從口入”從自然水到自來(lái)水、桶裝水、瓶裝水、凈水，也是人們生活水平提高的一個(gè)必然要求，物質(zhì)生活中存在著(zhù)不同階層、不同的應用領(lǐng)域、所以產(chǎn)生如：礦泉水、純凈水、礦物質(zhì)水、電解水、軟水、磁化水等一系列代名詞。今天筆者主要想談一下目前關(guān)注的最高的“凈水和純凈水之爭”?！　?p>　　說(shuō)起礦泉水和純凈水結冤不是一天兩天的了，從1987年嶗山生產(chǎn)了我國第一瓶礦泉水開(kāi)始，到1955年的娃哈哈純水誕生，到目前的凈水機和純水機市場(chǎng)，一直是爭論不休、短兵相交、兵戎相見(jiàn)水市場(chǎng)是硝煙四起，競爭的相當慘烈，競爭的結果也是此起彼伏，那到底哪一種水質(zhì)對人體更有益，水處理行業(yè)的專(zhuān)家門(mén)針對這一競爭，也是說(shuō)法不一“公說(shuō)公有理、婆說(shuō)婆有理”，沒(méi)有一個(gè)結果的爭論，導致戰火仍在繼續……　　

　　爭論一：含礦物質(zhì)水和不含礦物質(zhì)水之爭　　

　　農夫山泉、康師傅幾年央市廣告效應，導致在大多數的消費者當中認為水中含“礦物質(zhì)、弱堿性對人身體有益”，純水機成了凈水機的靶子、墊腳石，都宣稱(chēng)RO純水機是把水中各種元素最大限度地去除，只保留水分子，在去除有害物質(zhì)的同時(shí)，也去除了有益的微量元素，純凈水基本上是蒸餾水，沒(méi)有什么營(yíng)養，長(cháng)期飲用會(huì )降低人的免疫力；而凈水則是通過(guò)物理過(guò)濾和活性炭吸附，再去除有害物質(zhì)的同行，可保留人體所需的微量元素和礦物質(zhì)等，飲用更利于身體健康，漸漸成為市場(chǎng)上的主流。作為RO機來(lái)講也不是任人宰割的羔羊，也通過(guò)TDS筆、電解棒作為反擊（利用自來(lái)水和凈化水與純凈水的數值顏色進(jìn)行對比），所以導制市場(chǎng)上虛假宣傳、相互打擊的不良現象，當然這也是市場(chǎng)“不成熟”的一個(gè)體現?！　?/p>

　　筆者認為這兩者之間沒(méi)有必要兵戎相見(jiàn)，凈水和純凈水就和小轎車(chē)和大卡車(chē)相比是一樣，沒(méi)得可比性各有各的好處，兩者機器之間關(guān)鍵看當地水質(zhì)來(lái)定，中國From EMKT.com.cn的水質(zhì)南北差異化較大一般的自來(lái)水如果硬度不大，建議使用凈水器；如果硬度比較大、水里重金屬超標或者是地下水的話(huà)還是建議使用RO純水機；兩者之間的共同點(diǎn)就是安全、衛生，最大的區別就礦物質(zhì)的含量；那么純水機的礦物質(zhì)含量少，不利于身體健康嗎，可以肯定的回答不是，由于人體從飲水中所獲得的重量元素只占極少量，日常生活中只要達到膳食平衡，不管您飲用凈水或純水，也不會(huì )出現微量元素缺乏。美國從20年前就開(kāi)始推廣使用純水，目前也沒(méi)有人因飲用純水而造成不健康。

        爭論二：堿性水、酸性水之爭　　

　　酸、堿性水由什么決定：水中是否含有礦物質(zhì)與微量元系是決定其酸堿性的關(guān)鍵。水的酸堿度是由水中所含的離子決定的。PH值即酸堿強度，是表示離子的活度的?！　?/p>

　　有很多經(jīng)銷(xiāo)商朋友都問(wèn)過(guò)筆者，作為飲用到底是堿性水好還是酸性水好，關(guān)于這個(gè)問(wèn)題疲具爭議性，由于市場(chǎng)不成熟很多商家都在炒作各自的賣(mài)點(diǎn)，堿性離子濾芯和微電解杯曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)，用貌似科學(xué)的理論宣傳堿性水可治病強身、可以讓孩子變的更聰明、可以讓細胞更有活力、可調節人體的酸堿度和PH值，這個(gè)“弱堿性水”真的有那么神奇嗎？這個(gè)謊言今年315晚會(huì )被徹底戳破?！　?/p>

　　關(guān)于堿性、酸性水可調節PH值之說(shuō)：人的身體的PH值在正常的情況下是7.0-7.4之間中性或弱堿性，隨著(zhù)人體細胞的老化或生病的時(shí)候會(huì )變成酸性體質(zhì)，不過(guò)這都有一定的范圍。對于飲用水可改變PH值說(shuō)法是不成立的，在初中生物課應該都有學(xué)過(guò)（外界的堿性或酸性改變不了人PH值）。人的身體是一個(gè)很精密的系統，酸堿度在系統中不能輕易改變，如果酸過(guò)多就變成酸中毒，堿過(guò)多就會(huì )變成堿中毒，嚴重的話(huà)直接導致死亡?！　?/p>

　　關(guān)于堿性水可調節胃的酸、堿之說(shuō)：眾所周知人的胃都是酸性的，有的廠(chǎng)家或代理商借此炒作概念、借題發(fā)揮，“飲用弱堿性水對可調節胃的酸堿度”，這一說(shuō)法非常的幼稚，胃始終處于強酸環(huán)境，胃酸的作用是殺菌，使胃酶有活性，并能使食物中的蛋白變性，易于分解和消化而胃酶屬嗜酸菌，胃每天分泌出的酸性物質(zhì)非常的多，不管什么水進(jìn)去都變成酸性。如果喝水能讓我們的腸胃變堿性了，那就是幫助了有害微生物，例如副溶血性、沙門(mén)氏菌，這些致病微生物喜歡的環(huán)境，都是偏堿性的?！　?/p>

　　對于喝什么水，只要是干凈不含有害物質(zhì)，酸性或堿性并不重要，目前沒(méi)有一個(gè)權威的專(zhuān)家指出“喝酸性不好”，在日本有一個(gè)長(cháng)壽村平均壽命達到90歲以上，引來(lái)了重多的學(xué)者和專(zhuān)家去調研，調研的結果除了平常的飲食習慣以外，還有一個(gè)特點(diǎn)就是這個(gè)村所飲用的水是“酸性的”





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