導讀：紹興老酒聲譽(yù)斐然，清朝時(shí)被評為全國十大名產(chǎn)之一。在1910年的南洋勸業(yè)會(huì )上，1915年美國巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )，1936年浙贛特產(chǎn)展覽會(huì )上，多次榮獲金牌和優(yōu)等獎狀。1952年、1963年，紹興加飯酒分別被評為全國“八大名酒”和“十八大名酒”之一，1979年加飯酒又獲“國家名酒”稱(chēng)號，由國家經(jīng)委授予金質(zhì)獎?wù)潞酮劆?；同時(shí)，元紅酒、善釀酒雙獲“國家優(yōu)質(zhì)酒”稱(chēng)號，由輕工業(yè)部授予“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書(shū)”。1980年香雪酒也榮獲省府頒發(fā)的“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書(shū)”。1983年加飯、元紅雙獲輕工業(yè)部酒類(lèi)質(zhì)量大賽金杯獎，善釀獲銀杯獎，香雪獲部?jì)?yōu)稱(chēng)號。而最具影響力的還屬古越龍山了，是紹興黃酒品牌最響的。
隨著(zhù)人們生活質(zhì)量的不斷提高，社會(huì )公眾對于食品飲料安全方面的顧忌，愈發(fā)嚴重，安全監查也逐漸趨嚴，相關(guān)行業(yè)上市公司如同行走于鋼絲之上，在不經(jīng)意間，手中的平衡木便有可能在突發(fā)的輿論風(fēng)向中出現傾斜。這樣的事例，在今年以來(lái)出現的頗多，先有“老酸奶”、“毒膠囊”事件，后有“伊利汞超標”，不管是媒體確有實(shí)證，還是涉事主體最后回應澄清，對上市公司本身造成的影響，都是明顯的。
拋開(kāi)舊例不談，酒類(lèi)上市公司，在安全監測方面爆出的負面，并不多見(jiàn)，不過(guò)這次，古越龍山卻不幸被媒體戳出新傷。
就在近日，有媒體稱(chēng)香港消費者委員會(huì )發(fā)布34款酒精飲品的測試結果。來(lái)自浙江紹興的“古越龍山”和“塔牌”的三款產(chǎn)品，被檢出氨基甲酸乙酯（EC）含量差異較大，香港消費者委員會(huì )稱(chēng)，這一物質(zhì)可能損害基因并致癌。
消息一出，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司隨即發(fā)布公告，稱(chēng)EC屬于食物在發(fā)酵過(guò)程或存儲過(guò)程中天然產(chǎn)生的物質(zhì)，普遍存在于發(fā)酵食物和飲品中，且含量低于歐盟標準。
隨后，國家黃酒產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心聲援古越龍山，目前國際上對食品及酒類(lèi)的EC含量控制規定各不相同，其中歐盟水果白蘭地的EC要求小于400微克/升，法國與瑞士規定是小于1000微克/升。從媒體報道的數據來(lái)看，3款酒中的EC含量為200微克/升至260微克/升，遠低于這些規定。
國家黃酒產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心表示，黃酒到目前為止，國內外都還沒(méi)有設定EC的限量標準。國家衛生部目前正在組織開(kāi)展酒類(lèi)中EC含量的風(fēng)險評估，以便確定有關(guān)限量標準。
此次黃酒被曝“致癌門(mén)”，可謂是一石激起千層浪，傅建偉認為，此事件中有需要反思的，同時(shí)也算是一件好事。
“這個(gè)事告訴我們以后要做好宣傳，避免不必要的誤會(huì )。”傅建偉認為，可能是因為有些人對黃酒還不是太了解，其實(shí)平時(shí)喝點(diǎn)黃酒有利無(wú)弊，“黃酒中有種元素叫硒，具有抗癌作用，所以說(shuō)黃酒致癌本身不是很靠譜。”
據了解，氨基甲酸乙酯是發(fā)酵食物和酒精飲品在發(fā)小或貯存過(guò)程中天然產(chǎn)生的污染物，世界衛生組織在2005年進(jìn)行評估，認為經(jīng)食物攝入氨基甲酸乙酯，對健康影響不大，但經(jīng)食物加上酒精飲品而攝取，則有可能構成潛在的風(fēng)險。香港消委會(huì )呼吁市民少喝，以免影響健康。
據悉，氨基甲酸乙酯并非古越龍山黃酒中的特有存在，業(yè)內人士表示，任何發(fā)酵酒中氨基甲酸乙酯物質(zhì)均有不同含量，原本是發(fā)酵食物和酒精飲品在發(fā)酵或貯存過(guò)程中天然產(chǎn)生的污染物。
由此來(lái)看，古越龍山在此次輿論事件中并非理虧，在接受媒體問(wèn)詢(xún)過(guò)程中，并未閃爍其詞，回應口徑較為統一，這一點(diǎn)在上市公司處理輿論危機時(shí)，顯得尤為關(guān)鍵。
當輿論走向，經(jīng)過(guò)周密部署，盡在掌控之中后，古越龍山于19日復牌，高開(kāi)的走勢回敬了公司近日來(lái)，在應對輿情危機時(shí)，所做出的不懈努力。
