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      行業(yè)資訊

      11-142018

      多家黑作坊內幕大曝光_

      概要:   導讀:利益熏心的黑作坊主為求財不惜用盡各種手段非法加工腐爛變質(zhì)食物,簡(jiǎn)直就是赤裸裸的謀財害命,黑作坊,市場(chǎng)中的一顆毒瘤。      黑作坊---濕巾篇      您買(mǎi)過(guò)“響當當”、&ldqu
      多家黑作坊內幕大曝光_
      關(guān)鍵詞:  
        導讀:近來(lái),不斷攀升的氣溫使得冷飲市場(chǎng)一派火熱的景象,冷飲廣告鋪天蓋地。蒙牛的綠色心情、伊利的巧樂(lè )滋、和路雪的可愛(ài)多、雀巢的花心筒,冷飲行業(yè)的競爭已從單純的產(chǎn)品競爭上升到品牌競爭。每個(gè)品牌不斷推出新品種、新廣告,推陳出新的吸引著(zhù)消費者眼球。兒時(shí)記憶里的冰棍箱子依然清晰,那一聲:賣(mài)冰棍嘍“吆喝聲還時(shí)常環(huán)繞在耳邊,那種感覺(jué)特別溫馨和甜蜜。
        
        中廣網(wǎng)南京6月7日消息(江蘇臺記者劉浩邦常熟臺記者殷國強)據中國之聲《新聞晚高峰》報道,隨著(zhù)氣溫逐漸升高,冷飲又暢銷(xiāo)起來(lái)。很多人發(fā)現,以前大家所熟悉的一元或一元以下的冰棍、雪糕幾乎難覓蹤影,而新款冷飲層出不窮,但價(jià)錢(qián)卻越來(lái)越高。一元冷飲漸漸遠去。是商家嫌利潤低,不愿意進(jìn)貨?還是“物美價(jià)廉”的冷飲已經(jīng)落伍,真的不受消費者歡迎?
        
        一元冷飲漸漸遠去
        
        一位姓張的“70后”網(wǎng)友在微博上發(fā)出感慨:“那些年我們一起吃的冰棍已經(jīng)漸漸消失了蹤影……”。她說(shuō),現在的冷飲花色是很多,但價(jià)格普遍提高了不止一點(diǎn)點(diǎn):
        
        網(wǎng)友:我們小時(shí)候吃5毛錢(qián)的冰棍都吃不起,只能吃一毛錢(qián)的那種,那也挺好吃的。
        
        光明棒冰5分、雪糕8分、赤豆1角……叫賣(mài)棒冰的吆喝聲已經(jīng)遠去、手里攥著(zhù)幾枚零錢(qián)在樹(shù)蔭下等候“賣(mài)棒冰的自行車(chē)經(jīng)過(guò)”的場(chǎng)景也已經(jīng)消失,但那些年舌尖上的記憶依舊是十分美好的。
        
        記者:有沒(méi)有一些懷念?”
        
        市民:肯定有,現在的味道和以前有點(diǎn)不一樣了。
        
        冷飲價(jià)格水漲船高
        
        對冷飲而言,除了口味以外,“舌尖上的美好記憶”當然還指“物美價(jià)廉”了。隨著(zhù)商品經(jīng)濟的發(fā)展,冷飲的品種、工藝、原材料、品牌也在發(fā)展和變革,價(jià)格當然也是隨著(zhù)水漲船高。
        
        一位姓張的消費者說(shuō),現在她買(mǎi)冷飲,更多的考慮則是衛生和品牌:
        
        消費者:價(jià)格上感覺(jué)差不多就好,就是根據自己喜好,有點(diǎn)時(shí)候也吃一元的,稍微貴一點(diǎn),幾元的也是有的。
        
        這幾年,商家在制訂冷飲銷(xiāo)售策略的時(shí)候往往會(huì )統籌兼顧,既賣(mài)貴的、也會(huì )銷(xiāo)售一些“物美價(jià)廉”的冷飲,但是冷飲零售商卻感覺(jué)一元冷飲利潤空間太低,不愿意進(jìn)貨。
        
        商家:一元冷飲早晚得淡出市場(chǎng)
        
        ??吐〕欣滹媽з弳T告訴記者:冷飲這一行檔現在的毛利不是很高,主要做的是“大眾消費”。
        
        導購員:從低價(jià)到高端,每個(gè)價(jià)格段都要有一些商品,每年可能還會(huì )增加一些新品。毛利這方面我們都控制的得比較低,不可能只針對一小部分群體,那樣是做不出效果來(lái)的。
        
        消費市場(chǎng)細分、多樣化的消費需求使現在的冷飲市場(chǎng)五彩紛呈。在方塔街個(gè)體冷飲零售商馮女士看來(lái),一元冷飲淡出市場(chǎng)似乎是早晚的事情:
        
        零售商:我覺(jué)得利潤空間太低了,我不愿意進(jìn)特別多。我只要保持有3個(gè)一元錢(qián)左右的品種就夠了,會(huì )進(jìn)一些高端、利潤空間相對好一點(diǎn)的。
        
        如今,晃晃悠悠的冰棍箱子已經(jīng)被時(shí)光虛化得輕飄飄了,那一聲“賣(mài)冰棍嘍”的吆喝聲,也已經(jīng)走遠。只有那舌尖上的美好記憶還不時(shí)提醒我們曾經(jīng)有過(guò)的渴望、愜意和清涼瞬間。


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