細心的消費者會(huì )發(fā)現轉基因食品在我們的生活中已隨處可見(jiàn)，超市中在售大豆油難覓非轉基因的蹤影。在調查中，幾乎所有品牌的大豆油都注明使用了轉基因原料，而配料中有大豆油和菜籽油的調和油基本使用的是轉基因大豆和菜籽。
　　
　　國內大豆產(chǎn)業(yè)鏈遇困
　　
　　根據中國大豆網(wǎng)對東北三省上千個(gè)監測點(diǎn)的調查估算，2012年黑龍江省大豆種植面積或比2011年減少30%左右，吉林減少31%左右，局部地區最高減少70%。黑龍江省農委公布的數據顯示，該省大豆種植面積呈逐年遞減趨勢：2009年比2008年減少近4%，2010年比2009年減少近10%，2011年比2010年減少約20%。
　　
　　作為國內最后一塊國產(chǎn)大豆生產(chǎn)基地，黑龍江等東北三省的大豆產(chǎn)業(yè)鏈已陷入難以持續發(fā)展的困局，大豆種植面積不斷減少，種植大豆收益太低。
　　
　　哈爾濱市呼蘭區農村合作社負責人陳令軍算了一筆賬，2011年租地價(jià)格每畝300多元，種子、化肥、農藥加起來(lái)的成本大約是60元/畝，人工和機械化成本大約是50元/畝，算下來(lái)種一畝大豆的成本要420元左右。在風(fēng)調雨順的年景下，大豆畝產(chǎn)最高才達400斤。以目前2.0元/斤的收儲價(jià)計算，一畝大豆的收入約為800元。如果種玉米，畝產(chǎn)1400斤左右，按目前1.0元/斤的收購價(jià)核算，一畝玉米收入為1400元。另外，租地價(jià)格逐年上漲，這使得越來(lái)越多的農民放棄種植大豆。
　　
　　農民因為豆價(jià)低不愿種豆，大豆加工企業(yè)則因為加工產(chǎn)品價(jià)格難漲不愿高價(jià)收豆。“我們不可能按超過(guò)國家保護價(jià)的價(jià)格收購大豆。”黑龍江龍江福糧油有限公司董事長(cháng)宋勝斌告訴記者，每斤一塊八九的市場(chǎng)收購價(jià)能減輕企業(yè)的虧損度。收購價(jià)格若超過(guò)2.0元/斤，則會(huì )加劇企業(yè)的虧損。
　　
　　據媒體調查發(fā)現，在具有“油脂之鄉”之稱(chēng)的黑龍江省雙鴨山市寶清縣，大豆壓榨廠(chǎng)幾乎全部處于停工狀態(tài)。哈爾濱平房經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區內的十多家油脂加工企業(yè)，80%的企業(yè)已停工。省內的大豆油壓榨龍頭企業(yè)——九三油脂集團也面臨同樣的困境。該集團目前在東北的加工廠(chǎng)處于半停工狀態(tài)，集團已計劃對東北地區非轉基因大豆加工廠(chǎng)進(jìn)行改造和轉型，逐漸將主業(yè)投在玉米油和橄欖油生產(chǎn)以及沿海轉基因大豆油生產(chǎn)上。
　　
　　“根據近兩年的情況，黑龍江大豆年產(chǎn)量維持在600萬(wàn)噸左右，其中約一半交給國家臨時(shí)儲備，剩下部分2/3運往省外做食品加工，最后約有100萬(wàn)噸供給省內加工企業(yè)。”黑龍江大豆協(xié)會(huì )副秘書(shū)王小語(yǔ)介紹說(shuō)，相對于省內1740萬(wàn)噸的加工能力來(lái)說(shuō)，100多萬(wàn)噸大豆如杯水車(chē)薪。因此，壓榨企業(yè)階段性開(kāi)工已是定局，未來(lái)幾年或將出現大規模的倒閉。目前，黑龍江省內80%的豆油壓榨企業(yè)處于停工狀態(tài)。
　　
　　受壓榨企業(yè)開(kāi)工率不足影響，黑龍江省豆粕供應量大幅減少，飼料加工企業(yè)面臨原材料成本上升的壓力。上游農民不愿種豆，中游加工企業(yè)大面積停工，下游飼料加工企業(yè)高成本運營(yíng)，大豆產(chǎn)業(yè)深陷困局。
　　
　　國產(chǎn)天然大豆該如何自救？
　　
　　上世紀80年代末，科學(xué)家們開(kāi)始把10多年分子研究的成果運用到轉基因食品上，1995年成功地生產(chǎn)出抗雜草黃豆，并在市場(chǎng)上出售。目前，全世界已成功研發(fā)600多種轉基因種子，大多數誕生在美國的實(shí)驗室，但美國投入商業(yè)使用的轉基因作物只有8種，即玉米、大豆、棉花、油菜籽、甜菜、苜蓿、木瓜、南瓜。轉基因作物由于具備抗蟲(chóng)害、產(chǎn)量高等優(yōu)良特性，還為人類(lèi)帶來(lái)增產(chǎn)增收、節約耕地、保護環(huán)境等良好收益。那么國產(chǎn)天然大豆的出路究竟在何方呢？
　　
　　劉民表示，近幾年以來(lái)，孫吳大豆協(xié)會(huì )一直在采取一些措施來(lái)加強行業(yè)的競爭力，從管理層面把關(guān)全局。劉明介紹：“現在當地的很多農民用肥的舊習慣不改，愛(ài)用二胺尿素，但是現在我們建議用有機肥、復合肥、生物肥等等，這有利于大豆品質(zhì)的提高和土壤的恢復，用有機肥產(chǎn)出的大豆味道和口感更好，這樣一來(lái)，我們可以為這些高品質(zhì)的大豆開(kāi)拓更大的市場(chǎng)，像北京、深圳、廣州等大城市，為了避免經(jīng)銷(xiāo)商摻假等情況發(fā)生，我們力爭做到一條龍的服務(wù)，通過(guò)我們協(xié)會(huì )的平臺來(lái)實(shí)現。去年黃豆賣(mài)的價(jià)格還是很可觀(guān)的。”
　　
　　王小語(yǔ)則認為：“大豆這個(gè)問(wèn)題，不只是黑龍江的問(wèn)題，也受很多因素的影響。黑龍江可以說(shuō)是中國的北大倉，發(fā)展黑龍江大豆產(chǎn)業(yè)，就是發(fā)展國家的大豆產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也跟國家政策息息相關(guān)，我們從國外進(jìn)口水稻和玉米，是有配額的限制，同時(shí)還有關(guān)稅的限制，從國外進(jìn)口大米，普通關(guān)稅稅率是180%，那我們大豆進(jìn)口關(guān)稅稅率是多少呢？答案是1%，這么看來(lái)國內的大米、玉米產(chǎn)業(yè)其實(shí)是被保護的，但大豆產(chǎn)業(yè)沒(méi)有這個(gè)待遇。那么，既然我們把關(guān)稅調降下來(lái)，取消了配額，那是否也能給這個(gè)產(chǎn)業(yè)一定的保護呢？首先，是否能讓消費者自主選擇；其次就是能否給加工企業(yè)一些補貼；再次，是否能給農戶(hù)的種植效益方面給予一定的補償。”
　　
　　“就算我們現在都鼓勵農民去種轉基因大豆，鼓勵生產(chǎn)企業(yè)用轉基因大豆，我們的大豆產(chǎn)業(yè)就能發(fā)展起來(lái)了嗎？這是根本就不可能的！”王小語(yǔ)表示，我們在大豆蛋白這個(gè)領(lǐng)域擁有全球近50%的市場(chǎng)份額，一旦我們種植轉基因大豆，反而會(huì )使我們丟掉在食品蛋白這個(gè)領(lǐng)域的市場(chǎng)。并且，如果我們種植、加工、生產(chǎn)這個(gè)轉基因大豆，那么它的不安定因素，一旦在未來(lái)揭示出來(lái)的話(huà)，那可能會(huì )對這個(gè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生更加劇烈的影響。所以說(shuō)轉基因大豆根本不會(huì )是中國大豆產(chǎn)業(yè)的救星。
　　
　　非轉基因大豆市場(chǎng)的殘酷競爭
　　
　　在轉基因大豆大量蠶食市場(chǎng)的同時(shí)，非轉基因卻成為我國大豆出口的優(yōu)勢。中國大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )提供的一份報告顯示，中國的大豆蛋白出口已經(jīng)在國際貿易中占據50%的份額。正是非轉基因的優(yōu)勢，讓國產(chǎn)大豆在榨油領(lǐng)域被進(jìn)口大豆擊潰的同時(shí)，大豆蛋白等食品工業(yè)領(lǐng)域卻成為國際上的強勢產(chǎn)業(yè)。
　　
　　中國大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)劉登高表示，目前，幾乎所有的外商都要求食用蛋白粉必須以非轉基因大豆做原料。據其介紹，在國際市場(chǎng)上，美國有2500余種食品需要添加大豆蛋白，日本每年消耗大豆蛋白達60余萬(wàn)噸。即便大豆貿易與加工的世界級巨頭美國嘉吉公司，也要進(jìn)口中國的非轉基因大豆。美國出口到中國的“紐崔萊”,也是使用中國的大豆蛋白為原料制作的。
　　
　　而根據中國大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )的調研數據，美國出口到日本用做食品的非轉基因大豆，價(jià)格約為1000美元/噸，而中國出口日本的非轉基因大豆價(jià)格只有715美元/噸，競爭優(yōu)勢明顯。
　　
　　大豆蛋白的前景也吸引著(zhù)更多的食用油企業(yè)加入，國內企業(yè)開(kāi)始爭相上馬大豆蛋白粉項目。統計顯示，我國大豆蛋白食品在歐美市場(chǎng)上正以每年10%的速度增長(cháng)；我國用于食品加工的國產(chǎn)大豆也以每年100萬(wàn)噸的速度遞增，去年總量超過(guò)1000萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的65%.
　　
　　“若中國的大豆蛋白在國際市場(chǎng)上遭遇全面阻擊，肯定會(huì )發(fā)生連鎖反應。作為大豆蛋白的主要加工原料，國產(chǎn)非轉基因大豆的種植也會(huì )遭受沖擊。”上述萬(wàn)德福負責人士表示。
　　
　　中國食品機械設備網(wǎng)小編認為，黑龍江是我國大豆主產(chǎn)區，種植面積和產(chǎn)量均占全國的1/3以上，是國家重要的大豆生產(chǎn)和加工基地。然而，中國入世之后，跨國糧商進(jìn)軍中國大豆市場(chǎng)并掌控定價(jià)權，國產(chǎn)大豆生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售全面萎縮，我國大豆產(chǎn)業(yè)正面臨危機，遏制大豆產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步衰退迫在眉睫。