每個(gè)酒店飯店的廚房大小和形狀各異，因而消費者對于廚房設備的需求就不可足一而論。定制廚房設備即非標廚房設備的興起和快速發(fā)展正是契合了消費者的此種需求。但非標廚房設備行業(yè)目前仍然缺乏統一的國家及行業(yè)標準，一旦產(chǎn)生消費糾紛，消費者想要退貨難上加難。

        國內某家酒店今年在一家廚房設備代理商訂購了一套商用廚房設備，總價(jià)值幾萬(wàn)元。近日，廚房設備企業(yè)上門(mén)安裝。其發(fā)現當初看好的廚房設備板材與送來(lái)的板材不一樣。于是，其向相關(guān)部門(mén)進(jìn)行投訴。該廚房設備的代理商表示，他賣(mài)的不是假貨，只是板材不對。最后，在相關(guān)部門(mén)和廚房設備總公司的協(xié)調下，雙方達成協(xié)議，代理商重新給其訂購一套廚房設備，同時(shí)賠付給其2.2萬(wàn)元。

        事實(shí)上，這位還算幸運的，在如今的定制廚房設備市場(chǎng)中，還有很多消費者遇到的問(wèn)題，沒(méi)有得到滿(mǎn)意的解決，出現的糾紛也非常多。定制廚房設備的魅力在于“定”，但嚴重的缺陷也由于“定”。隨著(zhù)市場(chǎng)上的定制廚房設備越來(lái)越多，設計師業(yè)務(wù)不熟練、設計效果與實(shí)際產(chǎn)品有出入、安裝送貨不及時(shí)、產(chǎn)品質(zhì)量不如展廳優(yōu)良、使用后五金配件容易損壞、只修不退等問(wèn)題頻頻出現。

        據了解，廚房設備定制工作細節錯綜復雜，從消費者下單、組織生產(chǎn)、配送、上門(mén)安裝以及售后服務(wù)等各個(gè)環(huán)節必須環(huán)環(huán)相扣，且產(chǎn)品定制過(guò)程中涉及的板材及零部件、五金件極多，十分容易出錯。由于定制廚房設備的唯一性，廚房設備每個(gè)細節都根據顧客需求而定，萬(wàn)一出現問(wèn)題，退換十分困難。“定制廚房設備一旦退回來(lái)就等于是廢品，”一家不愿透露姓名的廚房設備廠(chǎng)負責人說(shuō)，因為制作廚房設備時(shí)是根據消費者的特殊需求量身定做的，針對性較強，不好再賣(mài)給其他人，所以多數廠(chǎng)家都不愿意接受退貨，而往往采取降價(jià)等方式來(lái)“擺平”麻煩。

        由于目前定制廚房設備在產(chǎn)品質(zhì)量的監管方面缺少與其相應的標準和管理規范，專(zhuān)家提醒消費者，在定制前應熟悉相關(guān)的質(zhì)量標準要求，在追求個(gè)性的同時(shí)保證定制廚房設備的品質(zhì)。第一，應該盡量對定制廚房設備企業(yè)有詳細的了解;廚房設備的基材、顏色、尺寸，在合同內容以及圖紙上應該明確標明;確定各種材料使用無(wú)誤，并保留一筆尾款在驗貨確保沒(méi)問(wèn)題之后再付。第二，雙方事前應核對廚房設備的尺寸、價(jià)格、材質(zhì)等重要內容進(jìn)行詳細約定，消費者可要求經(jīng)營(yíng)者提供《廚房設備產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)》，一旦產(chǎn)生消費爭議，消費者可根據相關(guān)的約定收回貨款。第三，消費者在簽訂訂貨合同時(shí)要格外小心，不僅應詳細看清每一項條款，盡量澄清商家的模糊用詞、模糊用語(yǔ)，還要看看有沒(méi)有疏忽和遺漏的地方。發(fā)現有不妥之處應當面問(wèn)清楚，寫(xiě)明白，盡可能地使合同內容更清晰、更完善，以方便日后維權。