中醫治癌專(zhuān)家盧仕銓說(shuō)：“小米粥對胃癌術(shù)后有大作用。”盧仕銓大夫認為小米粥無(wú)論是在胃癌的放療過(guò)程中還是胃癌手術(shù)后都可以起到意想不到的作用。

小米粥中還得要加生薏米、大棗、山藥

一場(chǎng)大手術(shù)再加上幾個(gè)療程化療，整個(gè)治療下來(lái)胃癌患者不僅感覺(jué)身心疲憊，胃口也是明顯“縮水”，什么食物都不想吃。而食欲減退會(huì )導致免疫力下降，增加感染機會(huì )。為此，營(yíng)養專(zhuān)家建議胃癌患者用米粥來(lái)調養腸胃，以安全渡過(guò)化療關(guān)。

專(zhuān)家推薦的米粥可不是一般的小米粥，其主料必須有小米、生薏米、大棗、山藥。因為，小米能養胃，生薏米可健脾利濕，大棗會(huì )益氣補血，山藥能平補肺脾腎三臟，兼有除濕作用。把四種食物搭配在一起煮粥，早晚服用，才可起到扶正氣、補胃氣的作用。

煮粥時(shí)，別忘放一點(diǎn)食用堿，因為胃癌患者胃酸分泌較多，食用堿可中和胃酸，利于康復。同時(shí)，食用堿能使小米有效成分發(fā)揮作用，讓粥煮得更黏糊。生薏米比較難煮，下鍋前先用涼水泡1小時(shí)，每次用50克左右。大棗每次放5~6枚，不要太多，以免胃脘部脹滿(mǎn)，加重病情。

中醫認為，“存得一分胃氣，保得一份生命”，只要把飲食調整好，可最大限度避免放化療產(chǎn)生的副作用。因此，專(zhuān)家為胃癌患者制訂了化療期間的食譜：早餐可食用牛奶、蛋羹、小米粥；午餐以面食為主，多吃些香菇、金針菇等菌類(lèi)；晚餐以小米粥為主。

化療結束后，胃氣漸漸恢復，可在調理脾胃的同時(shí)加些抗癌中藥。推薦的方子是：淮山藥30克、生薏米30克、刀豆子30克、大棗3枚、銀耳10克、浙貝母10克、赤小豆20克、無(wú)花果20克。煎煮前，先加水浸泡半小時(shí)，煎兩次后，將兩次煎出的汁合在一起，每晚睡前和晨起各服100毫升?？蓜e小瞧這些食品，合理使用也能發(fā)揮藥物功效，比如刀豆子、無(wú)花果可健脾；浙貝母軟堅散結；大棗、銀耳能提高患者免疫力。

小米粥不但在胃癌的治療過(guò)程可以起到極好的輔助作用，并且在我們的生活中小米粥也可以起到養胃的作用，小米粥不但含有豐富的營(yíng)養，又可以起到一份保健作用。