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為什么熱風(fēng)消毒存儲庫備受學(xué)校、機關(guān)、中央廚房等大型餐飲單位的青睞?
這個(gè)問(wèn)題我們要從餐具現在市場(chǎng)上的常用洗消方式說(shuō)起:
目前市場(chǎng)上多采用洗消一體機,其特點(diǎn)是:
1、采用添加專(zhuān)用的洗碗劑或消毒液的高溫水對餐具進(jìn)行清洗及消毒。
2、通過(guò)洗碗機的短時(shí)烘干機對餐具進(jìn)行干燥和消毒。
而GB 14934—2016食品安全國家標準消毒餐(飲)具規定:
游離性余氯≤0.03(mg/100cm2),不得檢出陰離子合成洗滌劑
大腸菌群:不得檢出(/50cm2)沙門(mén)氏菌:不得檢出(/50cm2)
在嚴格的國家標準消毒餐(飲)具標準面前,經(jīng)常有不合格的消毒餐具器皿被抽查到并上整治名單。
要達到以上消毒效果,要滿(mǎn)足以下條件
1、純物理消毒
2、高溫消毒
3、消毒后防止二次污染
熱風(fēng)循環(huán)消毒存儲庫就是針對以上條件專(zhuān)門(mén)研發(fā)的:
熱風(fēng)循環(huán)消毒存儲庫,不但可以達到消毒、存儲等效果,重要的是可以針對客戶(hù)需求進(jìn)行定制,滿(mǎn)足了不同材質(zhì)、不同器形、大小容積等器具的消毒需求。
熱風(fēng)循環(huán)消毒存儲庫,是北京新興榮福廚房設備有限公司專(zhuān)利產(chǎn)品,集消毒、烘干、存儲多功能一體,消毒效果達到國內先進(jìn)水平。經(jīng)國家級衛生監測部門(mén)檢測的消毒效果:對染于食品用具上的大腸桿菌滅活率為99.9%;對染于測試載體上脊髓灰質(zhì)炎病毒1型疫苗株的平均滅活率為99.99%,優(yōu)于國家消毒衛生標準。
消毒溫度90-150度可調,360度全方位消毒,保證庫內所有器具的消毒效果,不留死角不留味。
打造安全高效節能綠色廚房
北京新興榮福廚房設備致力于商用廚房設備研發(fā)生產(chǎn)二十余載,以?xún)?yōu)良的品質(zhì)、實(shí)惠的價(jià)格在同行業(yè)內取得了良好的聲譽(yù),為上百家飲食加工企業(yè)提供了解決方案,在中央廚房建設方面有良好的技術(shù)能力與產(chǎn)品資源。
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