農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施5年來(lái)以來(lái)，全國有29個(gè)省份的13.7萬(wàn)所學(xué)校實(shí)施了該計劃，受益學(xué)生超過(guò)3360萬(wàn)。

        國務(wù)院教育督導委員會(huì )表示，今年將啟動(dòng)擴大地方試點(diǎn)工作，確保2017年實(shí)現營(yíng)養改善計劃國家扶貧開(kāi)發(fā)重點(diǎn)縣全覆蓋。確保所有學(xué)校食堂持證經(jīng)營(yíng)，將政府采購、集中招標落實(shí)到每一筆大宗原材料采購，堅決阻止不合格企業(yè)參與。同時(shí)，加大督導檢查力度，讓任何單位、任何人不能從孩子嘴里“揩油”。

營(yíng)養改善計劃，是學(xué)生的福音，也是餐飲制造行業(yè)面臨的機遇與挑戰。餐飲制造商家需要用現代科學(xué)技術(shù)制造食品加工設備，對所生產(chǎn)的中央廚房設備進(jìn)行創(chuàng )新和升級，達到一種標準化、科學(xué)化的營(yíng)銷(xiāo)模式，這樣才能在機遇面前迎頭而上。

        教育部介紹農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施5年成效——
　　營(yíng)養餐受益人數超3360萬(wàn)
　　經(jīng)濟日報北京8月30日訊 開(kāi)學(xué)之際，教育部今天（30日）舉行新聞發(fā)布會(huì )介紹農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施5年來(lái)的成效。國務(wù)院教育督導委員會(huì )辦公室主任、教育部教育督導局局長(cháng)何秀超介紹，5年來(lái)，全國已經(jīng)有29個(gè)省份的13.7萬(wàn)所學(xué)校實(shí)施了營(yíng)養改善計劃，受益學(xué)生超過(guò)3360萬(wàn)。
　　這也意味著(zhù)，每天有超過(guò)一半的義務(wù)教育學(xué)校為學(xué)生提供營(yíng)養餐，有近四分之一的義務(wù)教育學(xué)生在校能吃上營(yíng)養餐。其中，云南、貴州、西藏、陜西、甘肅等部分省份實(shí)現農村義務(wù)教育學(xué)生全覆蓋，四川實(shí)現67個(gè)民族待遇縣所有義務(wù)教育學(xué)生全覆蓋，有力促進(jìn)了教育公平。
　　2011年，為改善貧困地區和家庭經(jīng)濟困難學(xué)生營(yíng)養健康水平，根據國務(wù)院的決策部署，教育部會(huì )同財政部等15個(gè)部門(mén)啟動(dòng)實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃。5年來(lái)，中央財政為699個(gè)國家連片特困地區縣（含19個(gè)團場(chǎng)）農村義務(wù)教育學(xué)生提供營(yíng)養膳食補助，標準為每生每天4元（800元/年），所需資金全部由中央財政承擔。地方試點(diǎn)地區參照國家試點(diǎn)標準執行，中央財政按照不超過(guò)50%的標準給予獎勵性補助。從2011年至今，中央財政累計安排資金1591億元，用于實(shí)施營(yíng)養改善計劃。其中，營(yíng)養膳食補助資金862億元（含2016年下達189億元），家庭經(jīng)濟困難寄宿生生活費補助（“一補”）資金429億元（含2016年下達71億元），食堂建設資金300億元。
　　中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所組織的學(xué)生營(yíng)養健康狀況監測評估表明，通過(guò)實(shí)施“學(xué)生營(yíng)養改善計劃”，試點(diǎn)地區學(xué)生的平均身高和體重增長(cháng)明顯，高于全國農村學(xué)生平均增長(cháng)速度。2015年，男女生各年齡段的平均身高要比2012年高1.2cm至1.4cm，平均體重多0.7kg和0.8kg。試點(diǎn)地區學(xué)生的微量營(yíng)養素營(yíng)養狀況有所改善。
　　營(yíng)養改善計劃從最貧困、最偏遠的地區做起，基本消除了農村學(xué)生餓著(zhù)肚子上學(xué)的現象。試點(diǎn)地區反映“吃不飽”的學(xué)生減少，2015年學(xué)生反映午餐（2.9%）、晚餐（3.1%）“總吃不飽”的比例較2012年（4.7%和5.0%）均有下降。（記者佘穎）