企業(yè)名稱(chēng)

  廣東×××健康食品有限公司

標準名稱(chēng)

×××牌維生素C片

標準編號

Q/××× 001－2009

標準制定的

原因和背景

本公司生產(chǎn)的×××牌維生素C片是以………………為主要原料，經(jīng)加工而成的保健食品。因目前尚無(wú)相應的國家標準、行業(yè)標準或地方標準，為確保產(chǎn)品質(zhì)量，維護消費者和生產(chǎn)企業(yè)的合法權益，根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國標準化法》的規定，特制定本標準，作為組織生產(chǎn)和經(jīng)貿活動(dòng)中的依據。

確定主要技

術(shù)指標、試驗

方法及可行性

驗證資料

（一）主要技術(shù)指標及可行性驗證資料

1、功效成分：按國家食品藥品監督管理局國產(chǎn)保健食品批準證書(shū)（批件號：2005B1442）的規定而確定。

2、理化指標：根據產(chǎn)品配方并通過(guò)實(shí)際檢測能達到而確定，其中總砷和鉛按GB 16740的規定而確定。

3、微生物指標：根據GB 16740的規定而確定。

（二）試驗方法及可行性驗證資料

    1、功效成分：×××按中國藥典2005年版二部的相應規定執行。

2、理化指標：水分按GB/T 5009.3的規定執行；灰分按GB/T 5009.4的規定執行；總砷按GB/T 5009.11的規定執行；鉛按GB/T 5009.12的規定執行；崩解時(shí)限按中國藥典2005年版一部附錄XIIA《崩解時(shí)限檢查法》的規定執行。

    3、微生物指標：菌落總數按GB/T 4789.2的規定執行；大腸菌群按GB/T 4789.3的規定執行；沙門(mén)氏菌按GB/T 4789.4的規定執行；志賀氏菌按GB/T 4789.5的規定執行；金黃色葡萄球菌按GB/T 4789.10的規定執行；溶血性鏈球菌按GB/T 4789.11的規定執行；霉菌和酵母按GB/T 4789.15的規定執行。

檢驗規則的

目的、依據

（一）目的

方便法定監管部門(mén)進(jìn)行公證的監督和抽查，維護用戶(hù)和企業(yè)的合法權益。

（二）依據

    遵循國家相關(guān)法律法規和標準的要求并結合本企業(yè)的實(shí)際情況而制定。

有關(guān)強制性

標準執行情況

本標準在制定中以GB 16740－1997《保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴藴省窞榛A，其中總砷、鉛、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）與該國標持平。

主要的參考

標準和文獻

1、GB 16740－1997《保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴藴省?。

2、《中華人民共和國食品安全法》。

3、《中華人民共和國標準化法》。