廚房設備設計在很大程度上影響到廚房設備業(yè)的未來(lái)潮流和市場(chǎng)導向，正因為現在的消費者對于廚房生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，廚房設備企業(yè)就更需要加強廚房設備和廚房電器的契合，以完美的功能設備、合理的空間規劃，打造更適合現代人的高品質(zhì)廚房生活。

整體廚房設備設計需納入空間規劃

在消費者的呼聲之下，廚房一體化的概念順應而生。新穎的廚房設備外觀(guān)設計，加上功能性極強的廚房電器配置，使得廚房在炊煮之外具備了更有彈性的使用及職能，也逐漸成為當前廚房設備市場(chǎng)的消費主流趨勢。

根據相關(guān)專(zhuān)家介紹，一組好的廚房設備，除了對廚房設備本身的造型和功能要求極高之外，還需要在其中融入整體的空間規劃，而當前我國廚房設備行業(yè)在原創(chuàng )設計方面能力的缺失，使得符合中國人體態(tài)特征和生活習慣的廚房設備設計仍然有較大的空白。某業(yè)內人士也表態(tài)，當前國內很多廚房設備的設計并不十分合理，大多是直接參照西方的設計標準。

比如廚房設備上的灶臺高度設計，由于不符合東方人的身高，使得看似美觀(guān)的廚房設備在使用上增添了很多不便。一位消費者表示，自家的廚房設備就是灶臺高度不合適，家人每天做飯的時(shí)候必須抬著(zhù)手炒菜，帶來(lái)了相當大的不便。但廚房設備已經(jīng)安裝完畢，沒(méi)有反悔的余地，重裝既需要花費不菲又十分麻煩，因此只能無(wú)奈在地上墊上一塊磚頭將就著(zhù)用。

運用人體工程學(xué)原理 對細節進(jìn)行改良

照搬國外的設計和廚房設備尺寸，完全不考慮中國消費者的特點(diǎn)和需求，這種模式在越來(lái)越激烈的廚房設備市場(chǎng)競爭中，肯定會(huì )逐步被淘汰。

設計的最高本質(zhì)是滿(mǎn)足人的需求。一個(gè)優(yōu)秀的廚房設備設計師，必然不會(huì )只著(zhù)眼于追求外觀(guān)和造型的標新立異，而是會(huì )將精力更多地投注在為消費者打造最貼近生活、最人性化、最具創(chuàng )意的廚房空間之上。

事實(shí)上，目前一些廚房設備品牌企業(yè)已經(jīng)將中國元素融入到產(chǎn)品的設計之中，使之更加符合中國人的審美和生活習慣。一些品牌廚房設備廠(chǎng)家在設計中會(huì )更多地考慮人體工程學(xué)的理念，以廚房水池上方的吊柜為例，如果不按照科學(xué)的高度測量和計算，擺放物品都非常費勁。但是按照人體工程學(xué)的原理設計，加寬水池的寬度，延展的寬度作為后操作臺，同時(shí)降低吊柜的高度。這樣對使用細節的微調，就能夠讓消費者在細微之中體會(huì )到產(chǎn)品獨特的優(yōu)勢和設計。

再比如以前的吊柜開(kāi)啟方式是以傳統的平拉式為主，但打開(kāi)的柜門(mén)不僅會(huì )占用空間，還會(huì )影響操作者的正常操作，甚至容易造成磕碰。有廚房設備廠(chǎng)家敏銳地察覺(jué)到這點(diǎn)，從而將吊柜柜門(mén)改良成上翻式，以為消費者提供更多的操作空間而廣受歡迎。這些對于人體工程學(xué)原理的熟練運用，正是照搬國外設計的廚房設備企業(yè)所欠缺的。

隨著(zhù)廚房設備行業(yè)發(fā)展越來(lái)越成熟，消費者也必然會(huì )對廚房設備設計產(chǎn)生更高的要求，廚房設備企業(yè)只有在設計上不斷進(jìn)行創(chuàng )新和改良，才能滿(mǎn)足消費者逐漸深入的需求，也才能從根源上生成行業(yè)前進(jìn)的動(dòng)力。